魚油和魚肝油一向是非常人氣的保健食品，今年至今為止網路上也有滿多分享文可以參考，一般而言成年人以攝取魚油為主、小孩則是攝取魚肝油，但是滿多爸爸媽媽事實上不明白魚油跟魚肝油的差異，唯有聽說魚油對大腦有幫助、魚肝油能維護眼睛等等的說法，因此便隨意購買各品牌的魚油和魚肝油並且每一天輪替攝取，浪費了魚油與魚肝油可以產出的最大效果。魚油與魚肝油的效用差異很大，就令本篇文章帶你瞭解今年網路上的分享文怎樣區別魚油跟魚肝油！
魚油對人體的功效
攝取魚油有滿多優勢，下面為今年網友分享魚油首要的功效：
今年網友分享魚油功效1：避免癌細胞增生跟擴增，可以延緩癌症的出現。
今年網友分享魚油功效2：預防血管阻塞促成中風，Omega-3有清理血管的效果。
今年網友分享魚油功效3：下降血壓以防高血壓對身體造成傷害。
今年網友分享魚油功效4：降低血液之中三酸甘油脂的含量，以防心血管病症的產生。
今年網友分享魚油功效5：保護雙眼視力，DHA可幫忙視網膜與視覺神經細胞生長、下降黃斑部病變的可能性。
今年網友分享魚油功效6：保護心臟免得受損，降低心臟病症的出現。
今年網友分享魚油功效7：驅使胎兒腦部發育，Omega-3對大腦細胞生長有顯而易見幫忙。
今年網友分享魚油功效8：維持心情高興，對於抵抗憂鬱有輔助。
攝取魚油的機會？
魚油要怎麼吃才可以得到最好的效用？魚油主要的成分是EPA與DHA『ω-3多元不飽和脂肪酸』，吃東西時身體腸道會一併吸收魚油，並且魚油自己也有助於吸收脂溶性維生素，因此在三餐飯後攝取魚油會最有輔助。
每日要攝取多少魚油？
瞭解魚油怎麼吃之後，下一個問題便是每一日要吃多少魚油？事實上各國的建議攝取量並無硬性規定，大概每日1g至2g算是合理範疇，而大於2g上列該怎麼吃則必須尋求醫生的指示。下列為各機關單位的推薦的每天攝取劑量：
美國食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過3公克/日
美國心臟協會建議：650mg~1000mg的ω-3脂肪酸
WHO建議：每日300mg~500mg的ω-3脂肪酸
台灣食品藥物管理局(FDA)建議：ω-3 脂肪酸不超過2公克/日
葉黃素要和魚油分開吃還是合併吃？
魚油及葉黃素一起攝取能夠令葉黃素前期作用更加有效。研究提到，合併攝取的前兩個月血液中的黃斑色素濃度會明顯增加，然而長期而言與葉黃素分開或是合併攝取對眼睛的作用相同。除此之外，DHA是優良抗氧化劑可輔助維護眼睛部感光細胞，另一方面也可挑選富含維生素C和花青素等抗氧化配方，皆可以提升眼睛防護功效。
魚油能夠輔助減肥嗎？
很多人減肥完全不攝取油脂，極為清淡。這個方法主要是從熱量的觀點來看覺得油脂的熱量比較高，因此要致力受限油脂的攝取。
研究提到，魚油因富含omega-3 脂肪酸『主要是EPA跟DHA』，具有帶動脂肪代謝及肌肉生長的功用，也擁有很好的抗發炎功效，可改善因肥胖引起的慢性發炎，同時它也具備部分減低食慾的作用，魚油也可以減低減肥期間的飢餓感，甚至於還可以壓抑我們對糖的慾望。
今年選擇市售魚油Omega-3品項應小心的項目：
◇今年選擇擁有品牌、有信譽的供應商：因魚油提煉技術不易，一定要有精良的技術，才可提煉出精純優質的魚油。
◇今年敲定原物料來源廠牌『是否具備標註原物料確實廠牌名稱並不是只有標明國別：材料出於美國或者英國...』和是不是來自於純淨無污染的深冷海域魚種；且魚油來源挑選10公分以下之小型魚類屏除毒物聚積顧慮。
◇今年是否添加足量維生素E：能夠減低魚油氧化、保持魚油平穩。
◇今年敲定是不是運用蒸餾技術提煉而成，不運用化學有機溶劑萃取，能以免化學有機溶劑的污染。
◇今年品項是否有歐洲(盟)藥典認可登載，英國標準協會品保認證！並且經過『國際認證品質檢驗合格』；投保『品項責任險』；應是今年較具安全規範及選擇性進而得到預防保健之實質意義。
參考資料
連鎖飲料店教育訓練|歇腳亭sharetea與員工創造聯發國際餐飲高品質服務
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