ptt上很多保健食品的評價文皆會推薦魚油，無論是哪一種品牌的魚油產品，大多的評價文皆會談起攝取魚油會有下面效果：防範高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；減少關節炎、憂鬱症、心臟病的發作幾率；維護神經、腦部、心血管的功用。不過這一些功效是否有透過科學見證？是不是有品牌誇大不實的狀態？此外，攝取魚油的量要怎麼樣決斷？這篇將帶你了解魚油的製作流程、對身體的輔助、怎麼樣正確地攝取以及選擇魚油的品牌！
魚油的種類有哪一些？
不一樣類別的魚油，其價格也有顯眼的差距，按照魚油成分濃度、身體吸收率和產品價格...因素，大致可以區別成三種：
◎三酸甘油脂型態「TG-form」：提煉魚的皮下脂肪之後 進行精煉以及清除雜質，還是維持原來的三酸甘油脂型態。這 類別魚油EPA＋DHA的濃度略30％、價格較低廉。
◎酯化型魚油「EE-form」：提煉出魚油之後再解析出多元不飽和脂肪酸，即是加工酯化型魚油。這類型魚油EPA＋DHA的濃度提高至50-70％、價格較高。
◎酯化型魚油還原成三酸甘油脂的型態「TG-form」：濃縮酯化型魚油提升濃度以後，再將它復原成三酸甘油脂的型態。這種類魚油EPA＋DHA的濃度可保持在50-70％，但由於加工製作過程較繁雜，價格最高昂。
魚油對孕婦跟嬰兒的優勢
魚油之中的Omega3脂肪酸對嬰兒的成長來說特別重要，孕婦攝取魚油不但改善嬰兒的免疫系統、促進神經跟視覺細胞的發育，也能減低嬰兒罹患心理病症的機率。一篇有關於孕婦攝取魚油的研究提出，孕婦若有定期攝取魚油，該孕婦的嬰兒會有更加優異的手眼協調功用，並且較不容易患有氣喘、過敏或者異位性皮膚炎...病症。因而攝取魚油以取得魚油當中的Omega3脂肪酸，對於孕婦來說是很緊要的功課。
ptt網友推薦的挑選要點
◎注意 Omega-3脂肪酸所佔比率：
ptt網友提出Omega-3脂肪酸所佔比率越高越好可是部份魚油品項內的Omega-3脂肪酸量很低，會使品項效果受到影響因此入手以前應小心配方標示。
◎配方比例：
ptt網友指出EPA：DHA=3:2是人體容易吸入魚油營養配方的黃金比例。
◎魚油配方：
ptt網友提到魚油倘若能同時加入富含Omega-9油酸的橄欖油，可以提升人體對EPA、DHA的吸取；且由於魚油中的Omega-3脂肪酸容易氧化，所以推薦選擇外加維他命E當天然抗氧化劑的商品為佳。
◎小型海魚提煉：
ptt網友推薦應挑選萃取自自然無污染的深海寒帶小型魚類之魚油，能夠降低重金屬污染可能性「由於大型魚種位於食物鏈上層，易具備積聚污染源之危險」
選擇市場上魚油品項的當心項目
◎挑選在ptt有較多評價文可供參考的品牌、產品有註明食藥署頒布健康食品認證「小綠人」標章的生產商。
◎選擇魚油原料來源是10公分以內的小型魚，免得大型魚生物毒素累積的顧慮。
◎檢驗成分列表中的維生素E的含量是否十分足夠，足量的維生素E能夠降低魚油氧化、保持魚油穩固。
◎檢驗魚油是否為蒸餾技術提煉而成，以免運用化學有機溶劑的萃取技術。
該如何從網路上非常多的魚油評價文當中，挑選出令人放心又具備功效的品牌呢？最簡易的方式是挑選標明食藥署頒布健康食品認可「小綠人」標章的魚油品牌，有認證標章的魚油代表產品經由科學印證的確有作用，也有名氣長期安全使用的記錄，並且會標示大人每天推薦攝取的劑量，一般而言食藥署推薦不要超出2000mg。同時也可以參考ptt評價文當中提到的品牌，或者挑選魚油原料是小型魚種的產品，以防大型魚可能有重金屬堆積的懷疑。
參考資料
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