我，無所畏懼

在遭受恐怖的食安風暴之後，養生保健儼然變成了大家不得不去著重的議題之一，

有滿多的人為了身體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至於一天吃了大於三顆以上的數量！

但各位真的知道，這些吃進去的維他命到底具備什麼樣的功效嗎？

這些維他命合適推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是超值推薦的嗎？

滿多的人添購維他命時只衡量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，

若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有得到相應的效用，對於自己來說實在是很大的傷害....

而為了解決這些大多數人都會遇到的煩惱，這篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可以幫助到各位摟！

維他命(又稱維生素)屬微量營養素，意思就是人體只需微微的分量；維他命對身體細胞的生長以及保健這麼緊要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能夠區分為脂溶性跟水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水當中，假使攝取量太多時，多出的會跟著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪當中，必須靠食物當中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，所以推薦在飯後食用，可是攝取太多也許會發生中毒的情況。藥局有各種的維他命品牌，推薦先找尋產品評價，要選擇合適自己的維他命再買哦～

○保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞

○在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

○減少腸胃不適的發生

○膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

○有良好的氧氣阻隔能力

○能遞送油或脂溶性營養素

○原料可能和膠囊殼起交互作用

○單位成本較錠劑高

○軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

○原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

○能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

○單位製造成本比膠囊便宜

○可以做成任意的形狀與大小

○人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

○打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

○口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

○使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

○錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

○製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

○不是什麼粉都能拿來打錠

○在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

在幾乎大部分的人的認識之中，維他命就只是用來作為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去煩惱產生過量的問題，但是維他命其實即為一種藥物，醫師可能會在有些狀況下推薦客人去食用，但假使在沒有獲得任何資訊的狀態下，真的特別不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，倘若食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的傷害，同時還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的傷害，所以掌握維他命的攝取量是十分重要的，以下即列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。各位記得千萬不要食用過量喔！

○維他命A－800微克

○維他命B1－1.4毫克

○維他命B2－1.6毫克

○維他命B3－18毫克

○維他命B5－4~7毫克

○維他命B6－2.0毫克

○維他命B9－200微克

○維他命B12－1.0微克

○維他命C－60毫克

○維他命D－5微克

○維他命E－10毫克

○維他命H－30～100微克

○維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食品當中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調便能食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方式。但想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣挑選才好？酸的水果絕對富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦提出，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸和食品當中的有機酸像是：醋酸、琥珀酸、檸檬酸、蘋果酸等含量有關，和維他命Ｃ量無關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍非常推薦。

所以，像是檸檬、葡萄柚、柳橙...枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但維他命Ｃ量未必便是高的。

懷孕是女性們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕或者懷孕初期，即可以攝取葉酸，劑量是每日 0.4 到 0.8 mg，關於胎兒的中樞神經發展有很好的功效，補充葉酸能避免北鼻的神經管缺陷。假設從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。大多的人會購入綜合維他命，其中即包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

除此之外，推薦孕婦要補充夠的鐵質，倘若長期有貧血的狀況，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但現在為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平日多吃紅肉、深綠色蔬菜即能夠補給鐵質，並基於個人抽血成果跟醫師建議來決定是否攝取鐵劑。

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