一直以來我們都有喝雞湯養生的觀念，到了現代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市面上雞精樣式五花八門，加上最近滴雞精也加入戰局，
你瞭解雞精跟滴雞精的差別嗎？花了很多資金採購，真的對人體有功效嗎？
本篇文章將介紹有關雞精的資訊推薦給大家！
那就廢話不多說趕快進入正文吧！
雞精迷思
雞精營養高於雞肉？
雞精一罐大概具有8g的蛋白質，而去皮的雞胸肉每一百g具有22g的蛋白質，因此就蛋白質來說，推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。而經由高溫熬煮的雞精中，短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的，並且更好吸收。
我有喝雞精的需要嗎？
雞精只能算是營養補給產品，對於咀嚼困難跟食慾不振或者是短缺營養的人是很推薦喝雞精的！工作疲勞或者是壓力大，喝雞精也能增添體力，而雞精畢竟是營養補給，只能治標，不能治本。
每天都需要喝雞精嗎？
依照每天的飲食營養來評斷，假設平常營養均衡的話，不一定要飲用雞精來補給。還是推薦從食物中取得營養素。
不推薦喝雞精的族群
慢性腎臟患者
蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制，雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量，因此不推薦腎臟患者者飲用。
痛風患者
雞精是典型的「動物性高普林」食品，喝太多可能會讓尿酸升高，不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。
楓糖尿症患者
這是因染色體異常的罕見疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸，因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取，而雞精含有豐富的胺基酸，或許令疾病惡化。
高血壓患者
鑑於雞精是長時間燉煮濃縮的飲品，含鈉量比較高並且會提升血壓。推薦高血壓患者假設要喝雞精，必定要看營養標示中的「鈉」含量，挑選含鈉量比較低的產品。
年紀太小的小朋友
建議2歲以下的寶寶不推薦喝雞精，腎臟發育還無完全，假設長期攝取過多的蛋白質、胺基酸跟過多的鉀離子，會造成腎臟過多的負擔。
雞精推薦使用模式
害怕雞精會有奇怪的味道嗎？雞精還能這樣喝！
以下推薦幾種喝雞精的方法，加入料理中也十分推薦喔！
◆空腹飲用
◆冷藏飲用
◆微波爐加熱飲用
◆當成料理調味
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